Handwerkliche Kleinstproduktion
Teig, gemacht
mit Händen und Herz
Handgezogener Filoteig, Suppennudeln und Lasagneblätter aus erstklassigem Mehl und frischen Eiern. Keine Industrie, keine Abkürzungen. Nur Handarbeit, Zeit und heimische Tradition.
100 % handgemacht
Jedes Teigblatt wird von Hand gezogen, nie maschinell.
Erstklassige Zutaten
Nur ausgewähltes Mehl, frische Eier und Wasser. Nichts weiter.
Heimische Tradition
Rezepte und Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Frisch zubereitet
Wir produzieren in kleinen Chargen, auf Bestellung.
Wer wir sind
Eine kleine Werkstatt,
eine große Leidenschaft für Teig.
Wir sind ein lokales Familienunternehmen, das glaubt, dass Geschmack aus Geduld entsteht. Wir ziehen den Teig von Hand, so dünn, dass das Licht hindurchscheint, genauso wie es unsere Großmütter taten.
Das hier ist keine Industrieproduktion. Es ist Handarbeit, erstklassige Zutaten und Respekt gegenüber jedem Stück Teig, das unseren Tisch verlässt.
Unsere Geschichte entdecken
Unser Sortiment
Drei Produktfamilien
Alles, was Sie für Pies, Suppen und ein selbstgemachtes Mittagessen brauchen.
4 Produkte
Handgezogener Filoteig
Von Hand gezogener Teig, dünn wie Papier. Für Pies, Burek, Strudel und Baklava.
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3 Produkte
Suppennudeln
Dünne und breitere Eiernudeln für eine kräftige, hausgemachte Suppe.
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1 Produkte
Lasagneblätter
Frische Lasagneblätter aus erstklassigem Mehl und Eiern.
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Beliebte Produkte
Wie es entsteht
Vom Mehl zum hauchdünnen Teigblatt
Vier einfache Schritte, ohne Abkürzungen.
Zutaten auswählen
Wir beginnen mit erstklassigem Mehl und frischen Eiern aus geprüften Quellen.
Kneten
Der Teig wird von Hand geknetet und darf dann ruhen, damit er sich entspannt.
Ziehen
Geduldig ziehen wir den Teig, bis er so dünn wie Papier ist.
Verpacken
Frisch gefaltet und verpackt, damit er in bestem Zustand bei Ihnen ankommt.
Warum Domača peka
Ein Unterschied, den Sie schmecken
Erstklassige Zutaten
Wir verwenden ausschließlich Mehl und Eier höchster Qualität. Keine Ersatzstoffe.
Von Hand gezogen
Jedes Blatt wird von Hand gezogen. Das kann keine Maschine nachahmen.
Ohne Zusatzstoffe
Keine Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Aromen. Nur was in Teig gehört.
Heimische Tradition
Echte Rezepte und überliefertes Wissen, das über Generationen bewahrt wurde.
Bewertungen
Was unsere Kunden sagen
Echte Menschen, echte Küchen, ehrliche Geschmäcker.
Der Teig ist dünn wie Papier und reißt beim Arbeiten nicht. Meine Gibanica ist noch nie so gut geworden.
Verifizierter Kauf
Burek wie aus der besten Bäckerei. Die ganze Familie ist begeistert.
Verifizierter Kauf
Endlich Nudeln mit dem Geschmack einer echten Hausmannssuppe. Wir kaufen sie regelmäßig.
Verifizierter Kauf
Die Baklava war perfekt, die Blätter wunderbar knusprig und dünn.
Verifizierter Kauf
Lasagne ohne Vorkochen und mit hervorragendem Geschmack. Sehr empfehlenswert.
Verifizierter Kauf
Die Handarbeit spürt man in jedem Bissen. Danke für diese Echtheit.
Verifizierter Kauf
Galerie
Einblicke aus unserer Werkstatt
Erleben Sie den Unterschied der Handarbeit
Entdecken Sie unser Sortiment aus gezogenem Teig, Suppenudeln und Lasagneblättern.
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