Ambachtelijke kleinschalige productie
Deeg gemaakt
met handen en hart
Handgetrokken filodeeg, soepnoedels en lasagnebladen van eersterangs meel en verse eieren. Geen industrie, geen shortcuts. Alleen handwerk, tijd en huiselijke traditie.
100 % handgemaakt
Elk deegblad wordt met de hand getrokken, nooit door een machine.
Eersterangs ingrediënten
Alleen geselecteerd meel, verse eieren en water. Niets meer.
Huiselijke traditie
Recepten en vakkennis die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Vers bereid
Wij produceren in kleine batches, op bestelling.
Wie wij zijn
Een kleine werkplaats,
een grote liefde voor deeg.
Wij zijn een lokaal familiebedrijf dat gelooft dat smaak ontstaat uit geduld. We trekken ons deeg met de hand, zo dun dat het licht erdoorheen schijnt, precies zoals onze grootmoeders dat deden.
Dit is geen industriële productie. Het is handwerk, eersterangs ingrediënten en respect voor elk stuk deeg dat onze tafel verlaat.
Ons verhaal ontdekken
Ons aanbod
Drie productfamilies
Alles wat u nodig hebt voor taarten, soepen en een zelfgemaakt middagmaal.
4 producten
Handgetrokken filodeeg
Met de hand getrokken deeg, dun als papier. Voor taarten, burek, strudel en baklava.
Verken het aanbod
3 producten
Soepnoedels
Dunne en bredere eiersnoedels voor een rijke, zelfgemaakte soep.
Verken het aanbod
1 producten
Lasagnebladen
Verse lasagnebladen van eersterangs meel en eieren.
Verken het aanbodSelectie
Populaire producten
Hoe het gemaakt wordt
Van meel tot een flinterdun deegblad
Vier eenvoudige stappen, zonder shortcuts.
Ingrediënten kiezen
We beginnen met eersterangs meel en verse eieren van betrouwbare herkomst.
Kneden
Het deeg wordt met de hand gekneed en mag daarna rusten zodat het ontspant.
Trekken
Geduldig trekken we het deeg totdat het zo dun als papier is.
Verpakken
Vers gevouwen en verpakt, zodat het in perfecte staat bij u aankomt.
Waarom Domača peka
Een verschil dat u proeft
Eersterangs ingrediënten
We gebruiken uitsluitend meel en eieren van de hoogste kwaliteit. Geen vervangers.
Met de hand getrokken
Elk blad wordt met de hand getrokken. Geen machine kan dat evenaren.
Zonder additieven
Geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen of aroma's. Alleen wat in deeg thuishoort.
Huiselijke traditie
Authentieke recepten en vakkennis, bewaard over generaties heen.
Recensies
Wat onze klanten zeggen
Echte mensen, echte keukens, eerlijke smaken.
Het deeg is dun als papier en scheurt niet tijdens het werken. Mijn gibanica is nog nooit zo goed geweest.
Geverifieerde aankoop
Burek zoals uit de beste bakkerij. Het hele gezin is enthousiast.
Geverifieerde aankoop
Eindelijk noedels met de smaak van echte zelfgemaakte soep. We kopen ze regelmatig.
Geverifieerde aankoop
De baklava was perfect, de bladen heerlijk knapperig en dun.
Geverifieerde aankoop
Lasagne zonder voorkoken en met een uitstekende smaak. Van harte aanbevolen.
Geverifieerde aankoop
Het handwerk is in elke hap te proeven. Bedankt voor deze authenticiteit.
Geverifieerde aankoop
Galerij
Glimpen uit onze werkplaats
Proef het verschil van handwerk
Ontdek ons aanbod van getrokken deeg, soepnoedels en lasagnebladen.
Ontdek ons aanbod