O nás
Cesto je naša milostná história.
Sme butiková dielňa, kde každý plát cesta vzniká pod starostlivými rukami, bez zhonu a bez strojov.
Náš príbeh
Všetko sa začalo v domácej kuchyni, pri veľkom stole posypanom múkou. Cesto natiahnuté tak tenké, že ním presvitalo slnko, bolo viac než len surovina. Bol to obrad.
Dnes túto tradíciu udržujeme v našej malej dielni. Stále ťaháme rukou, stále používame len prvotriednu múku a čerstvé vajcia a stále veríme, že dobrá chuť sa nedá ponáhľať.
Každý výrobok, ktorý odíde z nášho stola, nesie rovnaký prísľub: autentickosť, kvalitu a úctu k tradícii.
V čo veríme
Autentickosť
Robíme tak, ako sa to robievalo kedysi. Poctivo, ručne, so srdcom.
Kvalita
Bez kompromisov pri surovinách. Do nášho cesta ide len to najlepšie.
Blízkosť
Sme miestny výrobca a každého zákazníka poznáme po mene.
Ako vzniká
Ako pracujeme
Výber surovín
Začíname prvotriednou múkou a čerstvými vajcami overeného pôvodu.
Miesenie
Cesto miesime rukou a necháme ho odpočinúť, aby sa uvoľnilo.
Ťahanie
Cesto trpezlivo ťaháme, kým nie je tenké ako papier.
Balenie
Čerstvo zložíme a zabalíme, aby k vám dorazilo v najlepšom stave.
Pocíťte rozdiel ručnej práce
Objavte našu ponuku ťahaného cesta, polievkových rezancov a lasagnových plátov.