Produzione artigianale
Pasta fatta
con le mani e con il cuore
Pasta fillo tirata a mano, tagliolini in brodo e sfoglie per lasagna da farina pregiata e uova fresche. Nessuna industria, nessuna scorciatoia. Solo lavoro manuale, tempo e tradizione di casa.
100 % artigianale
Ogni sfoglia di pasta viene tirata a mano, mai con macchine.
Ingredienti pregiati
Solo farina selezionata, uova fresche e acqua. Nient'altro.
Tradizione di casa
Ricette e sapere tramandate di generazione in generazione.
Preparata fresca
Prodotta in piccoli lotti, su ordinazione.
Chi siamo
Un piccolo laboratorio,
un grande amore per la pasta.
Siamo un'azienda familiare locale che crede che il gusto nasca dalla pazienza. Tiriamo la pasta a mano, così sottile da lasciar passare la luce, proprio come facevano le nostre nonne.
Non si tratta di produzione industriale. Si tratta di lavoro manuale, ingredienti pregiati e rispetto per ogni pezzo di pasta che lascia il nostro tavolo.
Scopri la nostra storia
La nostra offerta
Tre famiglie di prodotti
Tutto ciò di cui hai bisogno per torte salate, zuppe e un pranzo fatto in casa.
4 prodotti
Pasta fillo tirata
Pasta tirata a mano, fine come carta. Per torte salate, burek, strudel e baklava.
Esplora la gamma
3 prodotti
Tagliolini in brodo
Tagliolini all'uovo sottili e più larghi per un brodo ricco e fatto in casa.
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1 prodotti
Sfoglie per lasagna
Sfoglie fresche per lasagna di farina pregiata e uova.
Esplora la gammaSelezione
I prodotti preferiti
Come si fa
Dalla farina a una sfoglia sottile come carta
Quattro semplici passaggi, senza scorciatoie.
Scelta degli ingredienti
Partiamo da farina pregiata e uova fresche di provenienza certificata.
Impasto
Lavoriamo l'impasto a mano e lo lasciamo riposare finché non si distende.
Stesura
Tiriamo la pasta con pazienza, finché non è sottile come un foglio di carta.
Confezionamento
La pieghiamo e la confezioniamo fresca, perché arrivi da te in perfette condizioni.
Perché Domača peka
Una differenza che si sente
Ingredienti pregiati
Utilizziamo esclusivamente farina e uova di altissima qualità. Nessun sostituto.
Tirata a mano
Ogni sfoglia è tirata a mano. Nessuna macchina può replicarlo.
Senza additivi
Nessun conservante, colorante o aroma. Solo ciò che appartiene alla pasta.
Tradizione di casa
Ricette autentiche e sapere artigianale, preservati attraverso le generazioni.
Recensioni
Cosa dicono i nostri clienti
Persone reali, cucine vere, sapori sinceri.
La pasta è fine come carta e non si strappa mentre la si lavora. La mia gibanica non è mai stata così buona.
Acquisto verificato
Burek come dalla migliore bakery. Tutta la famiglia è entusiasta.
Acquisto verificato
Finalmente dei tagliolini che sanno di vero brodo fatto in casa. Li compriamo regolarmente.
Acquisto verificato
La baklava era perfetta, le sfoglie meravigliosamente croccanti e sottili.
Acquisto verificato
Lasagna senza precottura e con un sapore eccellente. Consiglio caldamente.
Acquisto verificato
Si sente il lavoro artigianale in ogni boccone. Grazie per l'autenticità.
Acquisto verificato
Galleria
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Scopri la nostra gamma di pasta fillo tirata, tagliolini in brodo e sfoglie per lasagna.
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